杀菌锅反压冷却过程_行业新闻_资讯

通常情况下，杀菌锅的灭菌时间已到，关闭进蒸气阀，排气阀、泄气阀、打开压缩空气阀，使锅内的压力增至0.12——0.13Mpa，为减少锅内注入冷却水时产生的压力骤降，可用压缩空气将锅内的蒸汽置换出一部分；即向锅内加压缩空气的同时，在保持压力不降的前提下，用排气阀放掉一部分蒸汽。此过程根据变压机容量大小约为1-3min，此段时间可进入杀菌时间。
　　然后打开冷水阀，打开冷水泵，压力锅水喷淋管从进水管、喷涂材料、强制冷却，然后大量补入压缩空气以确保压降不发生，当温度下降到100度以下，可以降低压缩空气供给，使锅冷却速率和同步压降；冷却水的温度，当洪水淹没的物质生活，也就是水的溢流阀溢流时可以减少压力，打开排水阀排水，而从下面（大约60到70度），一边还从冷水管冷却喷雾顶部，直到冷却到杀菌锅里的水温度温度是30摄氏度，可停止冷水，沥干锅里剩余的水可以打开上盖。